O espaço produtor pretende ser um ponto de encontro entre produtores e consumidores, facultando aos primeiros um local onde podem promover o que produzem e aos segundos a oportunidade de conhecer, experimentar e adquirir produtos de qualidade provenientes dos mais variados pontos do país. 


IPA

Indian Pale Ale (alc. 5,4% vol.)

 Cor cobre. Espuma branca, cremosa e persistente. Uma cerveja aromática e amarga criada pelos cervejeiros ingleses para resistir à viagem até à India, onde iria saciar a sede das tropas de sua Majestade. Um pedaço de história em garrafa!

Cerveja não filtrada. 100% malte, sem corantes nem conservantes. CO2 (gás) natural produzido pela levedura.






Produtos hortofrutícolas entregues directamente pelos produtores, sem intermediários. 
Os produtos são comercializados sob a forma de um cabaz com 5-6 Kg que tem um custo de 10 euros
As entregas efectuam-se no Centro das Artes Culinárias, no Mercado de Santa Clara, todas as quintas-feiras entre as 17. 30h e as 19.30h, após encomenda realizada por e-mail ou telefone.  em www.prove.com.pt/encomendas ou 961 071 190 até ao sábado anterior à data de entrega.






TRIGO

(alc. 4,4% vol.)

 Estilo: Cerveja de Trigo (Weissbier) tipicamente bávara.

Cor clara, naturalmente turva, ligeiramente frutada e aromática. Corpo macio e ligeiramente encorpado. Espuma muito abundante e persistente. Uma cerveja revitalizante. 

Receita e ingredientes regionais. Cerveja não filtrada. 100% malte, sem corantes nem conservantes. CO2 (gás) natural produzido pela levedura.









    


AMBER 

(Bière de Garde) (alc.5,6% vol.)

 Cerveja moderadamente forte, de côr âmbar, acentuada no malte e com um amargor acertivo. Frutada no aroma, macia e encorpada na prova. Esta cerveja é a recriação do estilo artesanal produzido apenas nas zonas cerealíferas francesas, junto à fronteira belga. 

Receita e ingredientes regionais.Cerveja não filtrada. 100% malte, sem corantes nem conservantes. CO2 (gás) naturalmente produzido pela levedura.